Herkese Merhaba,

Tam çilek mevsimindeyken ben de çilekli tariflerimi ortaya dökeyim istedim :) Tezgahlar çilek kokusu ile dolmuşken benim görmezden gelmem imkansız :)

Yazın vazgeçilmez meyvesi çilek, her şeye yakışıyor. Tatlılarda ve özellikle içeceklerde çok seviyorum ben çileği. Bu sene balkonuma da ektim. Bakalım olursa organik çilek yiyeceğiz inşallah :)

Bakalım benim çilekli tariflerimde neler varmış:

 

cilekreceli2

Çilek Reçeli

Çilek zamanının olmazsa olmazlarından çilek reçeli. Anneannem hep sabahları kaynatırdı reçeli, mis gibi kokusuyla uyanırdık. O kokunun eve yaydığı sıcaklık gibisi yok. Siz de yapabilirsiniz çok kolay :)

MALZEMELER

1 kilo çilek
1 kilo toz şeker
Biraz limon suyu

YAPILIŞI

-Çilekler güzelce yıkanır, yeşil yaprakları ayıklanır ve 2’ye bölünür
– Bir tencereye alınıp üzeri toz şekerle kaplanır
– Bir gece bu şekilde bekletilir
– Sabah tencerenin altı kısık ateşte yakılır
– Arada karıştırılarak kaynatılır (ben başında beklememe rağmen taşırıyorum:( )
– Kıvamı kontrol edilir, çok katı olmayacak şekilde bırakılır
– Soğuyunca kavanozlara doldurulur
– Afiyetle yenir ;)

Çilek Magnolia

Çilekli Magnolia

Bir diğer favori tarifimde çilekli magnolia pugind. Yedikçe yemek isteyeceksiniz ;)

Tarifi:

MALZEMELER:

1 lt süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 kutu krema

SÜSLEMEK İÇİN:

Çilek
Burçak bisküvi

YAPILIŞI:

– Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarılarını bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz.
– Soğuyunca kremayı ilave edip mikserle çırpıyoruz.
– Burçak bisküvileri rondoda çekiyoruz.
– Bir kasenin altına çekilmiş bisküvilerden biraz koyuyoruz.
– Dilimlediğimiz çileklerden de ilave ediyoruz.
– Muhallebiyi koyuyoruz.
– En üste yine bisküvi kırıntıları ve istenirse çilek koyuyoruz.
– Buzdolabında bekletip servis yapıyoruz.
– Afiyetle yiyoruz :)

cilektarif-2

Çilekli Smoothie

Son olarak favori tarifim biliyorsunuz ki çilekli smoothie. Bu yazın vazgeçilmezi olacak benim için :)

Tarifine gelirsek:

Malzemeler

Bir avuç çilek

Biraz şeker (ya da bal)

Yarım bardak süt

2 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:

Tüm malzemelerimizi blenderdan geçiriyoruz.

Ta daam işte hazır :) Çok basit demiştim değil mi?

Bende Vestel’in Mix&Go’su var, ona atıyorum karıştırıyorum hop hazır. İsterseniz içine buz da koyabilirsiniz. Benim aram pek yok buzlu şeylerle. Daha çok ılık severim :D

Ayrıca çilekli pasta, çilekli kek ve çilekli turta da favorimdir :) Onları da deneyip bloguma yazma niyetindeyim :)

Hepinize bol çilekli günler dilerim ;)

Beni sosyal medyada takip etmek için;

Twitter    |   Instagram   | Facebook

yazi