Ramazanda Mantı Yapılır mı?

Biz üşenmedik, Ramazanda mantı açtık. Nasıl mı? Benim bir Hatice ablam var, eğer o bir tarifi kafasına koymuşsa yapılır :) Bir de annem var, Ramazanda çok fazla telaşeli işleri sevmez:) Ama bu ikisi bir araya gelince akan sular duruyor, biz kendimizi mutfakta buluyoruz, sonra gelsin […]

Read more

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Kış demek benim için, evde battaniye + kahve + kitap + kurabiye demek. Tamam gezmeyi çok seviyorum ama evde olmak ayrı bir keyif. Kışın kar yağdığında kek yapma ritüelimiz var mesela twitter’daki arkadaşlarla :) Kar yağsa da yapsak yine.. Bazılarımız farklı şehirlerde olsak da o […]

Read more

Royal Icing Süslü Kalp Kurabiye

Merhabalar, Bir önceki yazımda bahsettiğim sürpriz doğum gününe damgasını vuran kurabiyelerin tarifini veriyorum :) Şaka bir yana, kurabiyelerin içine eklediğim birazcık portakal kabuğu rendesi öyle güzel aroma verdi ki.. Kokusu ve tadı çok güzel oldu. Ayrıca ilk defa denediğim royal icing tarifimi de burada vereceğim. […]

Read more

Bazlama Pizzası

Son günlerde favorimiz olan bu pizzanın yapımı hem çok kolay hem de doyurucu! Bazlama pizzasını ilk olarak annemler bize geldiğinde bir kahvaltıda denemek istedim. Hafta sonu kahvaltıları bizim için çok özeldir. 2 kişi bile olsak soframa özenmeyi severim. Bir de misafir geldiğinde özenim artıyor haliyle.. […]

Read more

Çikolata Soslu Cheesecake

Çikolata soslu cheesecake benim favorimdir! Normalde tüm cheesecakeler için ekşili soslar yapılır. Ama ben tatlı sos sevdiğim için tarifi biraz değiştirdim. Geçen gün canımız nasıl cheesecake istiyor annemle. Ama ben bir türlü tarif defterimi bulamıyorum. Bloguma da yazmamışım. Japon cheesecake var bu yok.. İnternet tarif […]

Read more

Browni Kurabiye {video}

Merhabalar, Kış günlerinin vazgeçilmezi çay ya da kahvenin yanına yapılan kurabiyeler. Eşim tam bir tatlı canavarıdır. Biz son bir kaç yıldır çayımızı ve kahvemizi şekersiz içiyoruz. Haliyle yanına  tatlı bir şeyler arıyoruz. O yüzden kurabiye ve kekler eksik olmuyor bizim evde. Bazen sağlıklı atıştırmalıklar tercih […]

Read more

Padişah Lokumu

Efenim bugün sizlere, padişahlara layık bir tarif vereceğim. Siz de bu tatlıyla sofralarınıza noktayı koyarsanız, misafirlerinizin ağzında hoş bir tat bırakmış olursunuz ;) Bu tatlıyı ilk olarak annemle denemiştik, o tatlı konusunda master yapmış bir insandır :) Ben ilk defa kendi başıma denedim. Bir ara […]

Read more

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği ve Faydaları

Ben kendimi bildim bileli semizotunu çok severim. Eskiden evimizin arka bahçesinde çok olurlardı. Anneannem de onlardan toplar ben seviyorum diye yemek yapardı. Ben de bir oturuşta tabaklar dolusu yerdim. Nasıl seviyorsam :) Şimdi kaldırım kenarında çıkmış semizotlarını görünce bile ağzım sulanır :) Pazarlarda satılan kocaman […]

Read more

Bisküvili Pasta

Eşim de ben de tatlıyı çok seviyoruz. Akşam çayın yanında tatlı bir şeyler arıyoruz illa ki :) Yemesek daha iyi ama, tatlıya hayır diyemiyoruz. Sonra gelsin kilolar.. Zaten bayram geliyor, artık bayramdan sonra tatlı diyetine gireriz ;) Neyse efendim, geleyim bu güzel tatlının tarifine. Yapımı […]

Read more

Yoğurtlu Semizotlu Bulgur Köftesi (Fellah Köftesi)

Yaz gelirken hem hafif hem de besleyici bir tarif paylaşayım istedim. Bulgur köftesini çok seviyorum, genelde salçalı ve sarımsaklı yapıyorum. Semizotluyu da yazın çok güzel gidiyor :) Ayrıca yazın yoğurtlu semizotu salatası da bizde çok tüketiliyor. Yapması zor gibi görünse de aslında çok basit. Seven […]

Read more

Sıcak Beyaz Çikolata Nasıl Yapılır? {video}

Merhabalar, Şimdi size bu kış favoriniz olacak bir sıcak içecek tarifi vereceğim. “Aa hayır Şahika abartma” dediğinizi duyar  gibiyim :) Abartmıyorum, çok lezzetli :) Ben salep delisiyimdir. Biliyorum çok şekerli ama ne yapayım seviyorum. Bu vereceğim tarif de çok sağlıklı sayılmaz. Ama kışın biraz daha […]

Read more