Nudo’lu Hünkar Beğendi (nudo beğendi :) )

Bir önceki yazıda bahsettiğim Nudo etkinliğinde yaptığımız noodle’lı hünkar beğendi tarifini de yazayım. Normal hünkar beğendiden biraz farklı ama çok lezzetli oldu. Belki de ben noodle’ı çok sevdiğim içindir:)

Siz de evde deneyebilirsiniz, çekinmeyin deneyin bence:)

Közlenmiş patlıcanı ocağınızın üzerinde ya da fırında yapabilirsiniz.

NUDO’LU HÜNKAR BEĞENDİ (2 kişilik)

Nudo beğendi tarifi
Malzemeler Yapılışı
  • Yarım paket nudo kıvırcık erişte (sofra tipi)
  • Közlenmiş patlıcan
  • 250 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates (kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı süt
  • Karabiber
  • Tuz
  • Bir tencerede suyu kaynatın, yarım paket Nudo kıvırcık erişteyi 3 dakika haşlayın.
  • Diğer yandan bir tencerede minik doğradığınız soğanları kavurun.
  • Kavrulan soğanlara etleri ilave edin.
  • Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edin.
  • Domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
  • Ayrı bir tavada unu tereyağında kavurun.
  • Sütü ekleyip biraz koyulaşınca patlıcanları ilave edin.
  • Nudoyu ince ince kıyıp patlıcanlı karışıma ilave edin.
  • Servis tabağına nudolu beğendiyi alın, üzerine etli karışımdan ilave edin.

Nudo beğendi tarifi

afiyetolsun

Önceki yazıyı okuyun:
Nudo ile Türk Usulü Noodle Workshop

Haftanın ilk gününden herkese merhaba :) Geçtiğimiz hafta cumartesi günü Papatyam ile birlikte EKS'deki Nudo ile Türk Lezzetleri Workshop'ına katıldık. Noodle'ı...

Kapat