Etiketbiber

Sağlıklı Biber ve Patates Kızartması

Merhabalar, Yaz gelince kızartmalar vazgeçilmezimiz oluyor. Nasıl olmasın? Tezgahlarda o tazecik kabak, biber, patlıcanları gördükçe insanın aklıma hemen kızartma geliyor. Yanına bir de domates sos. (Bunları oruçlu oruçlu yazınca da pek kötü oluyormuş :) ) Sağlıklı biber ve patates kızartması kurtarıcım oldu. Neyse efendim, bu kızartma sevdamı biraz daha masum hale getirecek yöntemler keşfettim. Hem kızartma tadında hem de az yağlı olunca yazın da kızartmanın da tadını çıkarmaya başladık. Siz de bu yöntemle iftar sofralarınıza değişik bir tat katabilirsiniz diye düşündüm. […]

Continue Reading