Bir önceki yazıda bahsettiğim Nudo etkinliğinde yaptığımız noodle’lı hünkar beğendi tarifini de yazayım. Normal hünkar beğendiden biraz farklı ama çok lezzetli oldu. Belki de ben noodle’ı çok sevdiğim içindir:)
Siz de evde deneyebilirsiniz, çekinmeyin deneyin bence:)
Közlenmiş patlıcanı ocağınızın üzerinde ya da fırında yapabilirsiniz.
NUDO’LU HÜNKAR BEĞENDİ (2 kişilik)
 |
| Malzemeler |
Yapılışı |
- Yarım paket nudo kıvırcık erişte (sofra tipi)
- Közlenmiş patlıcan
- 250 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 adet soğan
- 1 adet domates (kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- Karabiber
- Tuz
|
- Bir tencerede suyu kaynatın, yarım paket Nudo kıvırcık erişteyi 3 dakika haşlayın.
- Diğer yandan bir tencerede minik doğradığınız soğanları kavurun.
- Kavrulan soğanlara etleri ilave edin.
- Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edin.
- Domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
- Ayrı bir tavada unu tereyağında kavurun.
- Sütü ekleyip biraz koyulaşınca patlıcanları ilave edin.
- Nudoyu ince ince kıyıp patlıcanlı karışıma ilave edin.
- Servis tabağına nudolu beğendiyi alın, üzerine etli karışımdan ilave edin.
|
İlgili
4 Comments
Elinize sağlık (:
Hünkar beğendinin yanına insan pilav mı yapsak makarna mı diye düşünür ya, artık bu düşüncelere son :))) Her şeyi içinde hihih:)
Ellerimize sağlık olsun dimiii <3
ellerinize sağlık
[…] Nudo’lu Hünkar Beğendi […]