Fırında Kaşarlı Köfte Patates

Merhaba,

Bugün yeni denediğim ama tadına bayıldığım bir tarifi paylaşacağım sizinle. Fotoğrafların kusuruna bakmayınız, iftar vakti acele ile çekildiler. Sonra kırıntısı kalmıyor çünkü fotoğraf çekmek için. Ben de ayrıca fotoğraf çekmelik yemekler yapamıyorum. Bununla idare edeceğiz artık :)

Hemen tarife geçiyorum:

Malzemeler:

Köfte için:

250 gr kıyma
Ekmek içi
1 adet soğan
tuz
karabiber
maydonoz

Dışı İçin:

2 adet patates
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
Rendelenmiş kaşar peyniri
tuz

Yapılışı:

Öncelikle köftemizi yoğuruyoruz
Kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi, tuz, karabiber ve maydonozu bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
Köfte şekli verip dinlenmeye alıyoruz
Diğer yandan patatesleri halka haka doğruyoruz
Bir tavada domates salçası ve tereyağını kavuruyoruz
Üzerine biraz su ekleyip sos kıvamına getiriyoruz
Biraz sulu kalabilir sosumuz fırında da pişecek
Diktörtgen bir fırın kabına köfteleri diklemesine yerleştiriyoruz
Üzerine biraz zeytinyağ gezdirip fırına veriyoruz, sadece köfteler!
Köfteler hafif kızarınca çıkarıyoruz, patatesleri köftelerin yanına diziyoruz
Üzerine salça sosu döküp tekrar fırına veriyoruz
Patatesler yumuşayınca üzerine kaşar rendesini ilave edip kaşar eriyene kadar fırınlıyoruz
İlk sıcaklığı geçince servis yapabiliriz