to top

{Cuma Postası #6} Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Kış demek benim için, evde battaniye + kahve + kitap + kurabiye demek. Tamam gezmeyi çok seviyorum ama evde olmak ayrı bir keyif.

Kışın kar yağdığında kek yapma ritüelimiz var mesela twitter’daki arkadaşlarla :) Kar yağsa da yapsak yine.. Bazılarımız farklı şehirlerde olsak da o gün kar yağdıysa kek yapmak için bahane arıyoruz demektir :)

İşte bu kurabiyeler de öyle.. Kışın soğukluğunda eve sıcaklık katıyorlar. Zencefil ve tarçın kokusu dalga dalga yayılıyor.. Yerken de ağız da dağılıyor.. Mis gibi oluyor..

zencefilli kurabiye

Nasıl iyi tasvir edebildim mi? Canınız çekti mi? E haydi o zaman mutfağa, kurabiye yapmaya :) Tarif aşağıda ;)

Geçtiğimiz hafta yeni evlenen arkadaşlarımızdan Dilek ve Toygar’ın evine ziyarete gidelim dedik. Onlar 6 ay Amerika’da kaldıktan sonra geçtiğimiz ay geri dönmüşlerdi. Bir nevi gurbetçiydiler yani. Çok şükür mis gibi vatanlarına geri döndüler. Ben de onlara giderken hediye olsun diye zencefilli tarçınlı kurabiye yaptım akşamdan. Onlar da sevdiler sağolsunlar. Dilek hanım kızımız da bize börekler kekler yapmıştı :) Ellerine sağlık.

O sabah bizi kahvaltıya çağıran ablamlara da bu kurabiyelerden götürdüm. Onlardan da geçer not aldı ;)

zencefilli tarçınlı kurabiye

Siz de isterseniz arkadaşlarınıza giderken bu kurabiyelerden götürebilirsiniz ;)

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Malzemeler :

250 gram tereyağ
1 su bardağı şeker
1 yumurta
2 tatlı kaşığı toz zencefil
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Un

Üzerini süslemek için :
1 paket bitter çikolata

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını ve 1 yumurtayı iyice karıştırın
  • Toz malzemelerden zencefil ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin
  • Un ve kabartma tozunu ekleyin
  • Ele yapışmayan bir amur olduğunda yarım saat kadar buzdolabında bekletin
  • Hamurdan yuvarlak parçalar alıp tezgah üzerinde açın
  • Kurabiye kalıpları ile kesin
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin
  • Çıkınca soğuduktan sonra üzerine erimiş çikolata ile süsleyebilirsiniz
  • Ben ikinci yapışımda üzerini süslemedim :)

* Püf noktası: kurabiyelerinizi kapalı bir kutuda saklarsanız uzun süre tazeliğini koruyacaktır.

zencefilli kurabiye

afiyetolsun

Şahika

Tasarlar, çizer, boyar..

  • sadet uslu

    Zencefili kurabiyelered yeni yeni kullanmaya başladım ve çok sevdim ben. Ellerinize sağlık…

    18 Aralık 2015 at 11:03
  • elitstilcom

    elinize sağlık.. tam bu havalar için :)

    18 Aralık 2015 at 15:01
  • İrem

    Elinize sağlık çok hoş olmuş

    18 Aralık 2015 at 15:19
  • Şafak

    ellerinize sağlık, ben tarçını kurabiyeye çok yakıştıryorum
    sevgiler

    18 Aralık 2015 at 16:26
  • catlakkafe

    ellerinize sağlık

    18 Aralık 2015 at 19:08
  • Bir Güzellik Hikayesi

    Çok güzel görünüyor. Fotoğraflar da şahane.

    18 Aralık 2015 at 22:04
  • Birgül

    Harika. .. sanki Tarçını kokusu geldi mis gibi. Ellerinize sağlık.

    19 Aralık 2015 at 00:39
  • hatice yazıcı (örgüçantam)

    tarçınlı kurabiye candır:))

    19 Aralık 2015 at 01:32
  • LEZZET TRAMVAYI

    elinize saglık :)

    19 Aralık 2015 at 12:28
  • Renkli Pasta Sepeti

    Tarçın kokusunu çok severim..Ellerinize sağlık..

    19 Aralık 2015 at 23:03
  • Aslı Çotala

    Elinize sağlık (:

    22 Aralık 2015 at 13:31
  • Syhn

    ellerine sağlık. chrismas havası sziyorum biraz:)
    ben çok severim bu zencefilli kurabiyeleri pek de güzel kokar ev miss..
    gene tema değişmiş bak ben aşşa adres bilgilerimi tekrar girmek zorunda kaldım. işte onu sevmiyorum ^^
    hayırşı olsun yeni teman. becerikli olmak böyle bir şey işte.. :D

    23 Aralık 2015 at 08:56
  • Sevgili Beyaz Kagit

    Bugün ben de yılbaşı şerefine zencefilli tarçınlı kurabiyenin hamurunu hazırladım, yarına da şekilleri verip pişmesi kaldı. :)

    Başka bir blogdan buraya denk geldim ve tasarımına özellikle bayıldım.
    Yazılar çok keyifli, videolar da aynı şekilde! Geç de olsa, tanıştığıma memnun oldum!
    Sevgiler,
    Özge

    http://www.sevgilibeyazkagit.com

    30 Aralık 2015 at 14:33
  • küçükhanımın güncesi

    nefis görünüyor, elinize sağlık, ne huzurlu bir temanız var, çok sevdim :)..

    13 Ocak 2016 at 14:18
  • MERYEM ERMEYDAN

    Sıcacık bir tarif samimi bir yayın.Ellerine sağlık canım.

    22 Eylül 2016 at 20:42

Bir Cevap Yazın

})(jQuery)
Önceki yazıyı okuyun:
Kadınsanat İphone Uygulaması Yayında!

Çok heyecanlıyım! Bu aralar blogumda önemli değişiklikler oluyor. Wordpress 4.4 güncellemesinden sonra yan menüm uçtu gitti :( Ben de acele...

Kapat