Çay saati - Kadın Sanat -dekorasyon, yemek, gezi, kültür sanat, kadınca

Archive for the ‘Çay saati’ Category

Portakallı Elmalı Tam Buğday Unlu Kek

19 Şub 2010

Biz eşimle akşamları çayın yanında bir şeyler atıştırmaya bayılırız. Bu atıştırmalıklar genelde tatlı olur. Ben bazen madem abur cubur yiyiyoruz bari içinde faydalı şeyler de olsun diye meyveli kek yaparım. Şimdi tam mevsiminde olduğumuzdan ve tadını çok sevdiğimden portakallı kek yapmaya karar verdim. Tam keki kalıba döktüm fırına atacakken kenarda kalmış bir elma bana göz [...]

(1) Comment
Tags: elmalı, kek, portakallı, tam buğday unlu

Pırasalı Pizza

In: Yemek| Çay saati

23 Kas 2009

Efendim, geçen günlerde niyetim Pırasalı Kiş yapmaktı. Tarifi de Yasemin‘in sitesindeki kiş tarifi olacaktı, ama canım daha yumuşak puf puf bir hamur istediğinden mayalı hamur yapmayı tercih ettim. Sonuçta ortaya kiş değil pizza hamuru çıktı, üzeri de kişin üzeri ile aynı oldu ama ben buna kiş değil pizza diyesim geldi. Ama sonuçta ortaya müthiş lezzetli [...]

(4) Comments
Tags: hamur işi, pırasa, pırasalı pizza, pizza

Sulu cevizli kek

In: Yemek| Çay saati

11 Nis 2009

Adındaki “sulu” ibaresine bakıp, ıslak bir kek olduğu sanılmasın. Sulu ifadesi içine konulan 1 bardak sudan geliyor. Canım tatlı bir şeyler istediğinde içine her türlü şeyi koyup yapabildiğim çok kolay bir kek bu. Anneciğimden öğrendiğim ilk kek olması da tarifi özel kılıyor. İster cevizli, ister kakaolu, bazen havuçlu-tarçınlı olabilen güzel bir kek tarifi.
Malzemeler:
4 yumurta
2 su [...]

(9) Comments
Tags: cevizli kek, kek

Etimek Tatlısı

In: Yemek| Çay saati

27 Şub 2009

Akşam eşimin arkadaşları gelince yemekten sonra çayın yanında bu tatlıyı ikram ettim. Daha önce annem bir çok kez yapmıştı ama ben hiç yapımında bulunmamıştım. İnternetten bir kaç araştırma yaptıktan sonra kendi tarifimi geliştirdim. Çoğu tarifte etimeklerin üzerine muhallebi yapmış ve üzerine krem şanti sürmüşlerdi. Ben etimeklerin üzerine prenses dediğimiz rmikli tatlı yapıp üzerine de kendi [...]

(9) Comments
Tags: etimek tatlısı

İrmik Helvası

In: Günce| Çay saati

28 Mar 2008

Geçtiğimiz kandil ne tatlısı yapsam diye düşürken irmik helvası geldi aklıma. Ne zamandır yapmamıştım. Bir tabakta yeni komşuma götürdüm bu vesile ile tanışmış olduk.
İşlerimin yoğunluğundan buraya da ne zamandır tarif eklemediğimi farkettim. İzlediğim filmleri önermekten blog sinema bloguna döndü…
İşte benim uydurduğum irmik helvası : )
Malzemeler:
1,5 Su Bardağı İrmik
Yarım Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Kaşık [...]

No Comments

Brownie

In: Yemek| Çay saati

13 Kas 2007

Uzun zamandır tarif yayınlamadığımı farkettim. Bu akşam canım tatlı bir şeyler isteyince brownie yapmaya karar verdim. Oldukça güzel oldu. En azından yiyen herkes güzel olduğunu söyleyince bu kanaate vardım.
Malzemeler:
1 su bardağı eritilmiş margarin
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
4 yumurta
1 su bardağı un
2/3 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
ceviz ya fındık (ben unutmuşum siz unutmayın)
Yapılışı:
~ [...]

(4) Comments

Mercimekli Köfte

In: Yemek| Çay saati

24 Ağu 2007

Yine anneanneciğimden öğrendiğim güzel bir tarif. Bize misafirliğe gelenler illâ anneannemin mercimekli köftesinden isterlerdi.
İşte çay saatlerimizin vazgeçilmezi mercimekli köfte.
Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
2 limonun suyu
maydonoz
kimyon, karabiber
zeytinyağı
tuz
Servis için:
marul yaprakları
Yapılışı:
* Mercimeği üzeri geçecek kadar su koyup kaynatıyoruz
* Mercimekler iyice eriyince ince bulguru ilave edip tencerenin kapağını kapatıp bu [...]