to top

{ Tarif } Elmalı Kurabiye ve Piknik Kahvaltımız

Merhabalar :)

Bugün sonbahara yakışan bir lezzetten söz edeceğim sizlere. Elmalı kurabiye. İçinde elma olan her şeyi çok seviyorum. Elma çayı, elma suyu, elmalı kurabiye!

Elmaya en çok yakışan nedir? Tabii ki tarçın. Bu kurabiyede buram buram tarçın kokusu alacaksınız. Normal kurabiyeler gibi sert değil daha puf puf bir hamuru olacak.

Biz bu pazar günü kahvaltımızı ailecek belgrad ormanında yaptık. Ben de pikniğe tatlı olarak ne yapsam diye düşünürken bu kurabiyeler geldi aklıma. Çayın yanında süper gittiler. Siz de havalar soğumadan bir haftasonunuzu piknik & kahvaltı yaparak değerlendirebilirsiniz ;)

elmali_kurabiye1

elmali_kurabiye3

Gelelim tarifimize..

Elmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağ ya da margarin
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3,5 su bardağı un
  • Kabartma Tozu
    İçi için:
  • 3 adet elma
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

  • Öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz.
  • Şekeri ekleyip bir tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
  • Elmalarımız kararıyor ve renk değiştiriyor.
  • En son tarçını ekliyoruz.
  • Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Diğer yandan, yağ, yoğurt ve pudra şekerini karıştırıyoruz
  • Un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. (Un miktarını arttırabilirsiniz.)
  • Buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. (Bu ele yapışmayan bir hamur olmasını sağlayacak.)
  • Dinlenen hamurdan bir kaç beze yapıp yuvarlıyoruz.
  • Yuvarladığımız bezelerden birini açıyoruz.
  • 8 parçaya bölüyoruz (fotoğraftaki gibi)
  • Her parçanın uçuna biraz elmalı harç koyup yuvarlıyoruz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip, 180 derecelik önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.
  • Tepsiye çok yakın dizmeyin, şişip kabarıyorlar.
  • Ve işte sonuç. Pufur pufur elmalı kurabiyeler :)

Elmalı Kurabiye Tarifi

elmalı kurabiye

İşte bu kadar! :) Az malzeme ile harika bir kurabiyeniz oluyor. Siz de bu sonbaharda elmalı kurabiye yapmayı unutmayın.

Hatta alın kurabiyelerinizi sevdiklerinize götürün. Buyurun bu da size Merve‘den, babaannesine kurabiye götüren torun pozu :)

elmali_kurabiye4

yazi

Şahika

Tasarlar, çizer, boyar..

  • Syhn

    bu kurabiye annemin favorisi, iki kurabiye sever sadece biri bu biri de tahinli. ben tarifini vermiştim muhakkak dene enfes bir şey.
    belki yine bensiz bir pikniğe gittiğinde yaparsın, oradan da çengele iner yeni mekanlar keşfedip dostlarla iki lafın belini kırarsın..
    gözlerim dolu dolu bilmem nedennn..

    22 Eylül 2015 at 17:48
  • sadet uslu

    Elmalı kurabiye nefis olur….

    22 Eylül 2015 at 19:10
  • Papatya Prenses

    Bir kurabiye canavarı olarak, en sevdiklerimden hatta hiç bıkmayacaklarımdan.
    Çok güzel fotoğraflar. Ellerine emeklerine sağlık.

    22 Eylül 2015 at 22:03
  • Gülten Özdemir

    Elmalı pastayı sevmeyen varmıdır ki acaba .Ellerinize sağlık.

    28 Eylül 2015 at 11:30

Bir Cevap Yazın

})(jQuery)
Önceki yazıyı okuyun:
{DIY} Ahşap Kutu Boyama

Merhabalar, Yine bir DIY (do it yourself = kendin yap) yazısı ile sizlerleyim. Haftasonu ne yapsam diye düşünüyorsanız, ahşap boyama...

Kapat