to top

Portakallı Elmalı Tam Buğday Unlu Kek

portakalli_elmali_kek

Biz eşimle akşamları çayın yanında bir şeyler atıştırmaya bayılırız. Bu atıştırmalıklar genelde tatlı olur. Ben bazen madem abur cubur yiyiyoruz bari içinde faydalı şeyler de olsun diye meyveli kek yaparım. Şimdi tam mevsiminde olduğumuzdan ve tadını çok sevdiğimden portakallı kek yapmaya karar verdim. Tam keki kalıba döktüm fırına atacakken kenarda kalmış bir elma bana göz kırptı ve kekin üzerine dilimleniverdi : )

Bu kek için bir de geçenlerde Sinangil‘in gönderdiği içi un dolu koliden çıkan tam buğday ununu kullandım. Tadı çok güzel oldu. Tam buğday ununu keklerimde kullanırım bundan böyle.

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 portakalın suyu (ve kabuğunun rendesi)
1 elma
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar tam buğday unu

Yapılışı:
– Yumurtalarımızı şekerle çırpıyoruz
– İyice kabarınca içine portakal suyunu ve rendelediğimiz kabukları atıyoruz
– 1 çay bardağı sıvıyağı da ekleyip çırpıyoruz
– Alabildiği kadar tam buğday ununu ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırıyoruz
– Çok koyu kıvamlı olmayan bir hamur elde ediyoruz
– Hamuru kek kalıbına alıp üzerine dilimlenmiş elmaları diziyoruz
– Elmaların üzerine tarçın gezdirirsek güzel olur
– Önceden ısıtılmış fırında kekimizi pişiriyoruz

~ Afiyet olsun : )

kek1

Şahika

Tasarlar, çizer, boyar..

  • yasemin babalık

    hmmm ben de severim, ellerine sağlık

    19 Şubat 2010 at 12:40

Bir Cevap Yazın

})(jQuery)
Önceki yazıyı okuyun:
Günün en keyifli postası: Mia Posta

Her gün e-posta kutumu renklendiren bir posta alıyorum. Mia'dan günün postası. Her gün mutlaka ilgimi çekecek bir şeyler buluyorlar. Ben...

Kapat