Gönen Tatili ve Alman Pastası

1 haftadır Gönen’deyiz. Ailem dönerken eşimin yıllık izninin bir bölümünü kullanmak için buraya geldik. Geçen sene tatilimizde kamp yapmıştık. Bu sene arabamızdan ayrıldığımız için kampa gidemedik. O yüzden tatili Gönen’de değerlendirmeye karar verdik.

Gönen ve çevresini gezmeye, keşfetmeye çalışıyoruz. Geldiğimizin ertesi günü Bursa’ya gittik. Kardeşimin sınavı dolayısıyla gittiğimiz Bursa’yı 1 günde gezebildiğimiz kadar gezdik. 600 yıllık tarihi çınarı gördük, meşhur iskender kebabından yedik. Bursa notlarımızı eşim yazdı, gezentigiller sitemizden okuyabilirsiniz.

Bu tatilin benim için en güzel yanı yemek yapmıyor olmam. Aslında hiç bir iş yapmıyorum. Anneannem yemekleri yapıyor ben yiyorum. Onun dışında bahçede çiçekler arasında kitap okuyoruz. Haftasonu da denize gitmeyi planlıyoruz. Tabi hava müsade ederse. Gelirken yağmuru İstanbul’da bıraktık sanıyordum ama salı günü epey bir yağdı. Şu iki gündür güneş yüzünü iyice gösterdi de yazın geldiğini bir nebze anladık.

Hani yemek yapmıyorum hep yiyorum dedim ya, işte o yediklerimden en güzellerini seçip tariflerini yazayım dedim. Annemin alman pastası hem hafif hem çok lezzetli olmuştu. Akşam yemekten sonra karnım tok olmasına rağmen 2 dilim yedim. Normalde 1 dilimi bile bitiremem. İçinde katı yağ olmadığı için de diğer kremalı pastalara göre biraz daha içimizi rahatlatıyor.

Alman Pastası

Malzemeler:

Kek için:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Kreması:
- Yarım kilo süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3-5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı margarin (isteğe bağlı)

Üzeri için:
- Pudra Şekeri

Yapılışı:
- Önce 2 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri çırparak keki hazırlamaya başlıyoruz
- Sonra yoğurt, sıvıyağ ve diğer malzemeleri ekliyoruz
- Keki düz bir kalıba döküp fırına veriyoruz
- Kreması için bütün malzemeleri karıştırıp kaynatıyoruz
- Kek fırından çıkınca soğumasını bekliyoruz, ortadan ikiye bölüyoruz
- Kremayı mikserle çırpıp topaklarını yokediyoruz
- Krema ve kek soğuyunca kekin arasına kremayı sürüp, kekin üzerine pudra şekeri serpiyoruz

Afiyet olsun